Unelte vinificatie & accesorii
Uneltele de vinificatie si accesoriile se folosesc diferit in functie de soiul de vin pe care vrem sa-l obtinem: vin alb sau rosu, vin sec, demisec sau dulce
Pentru obtinerea vinului se incepe cu culegerea si transportul strugurilor. Apoi urmeaza prelucrarea mecanica a strugurilor. Pentru zdrobirea lor se folosesc zdrobitoare manuale sau electrice iar pentru separarea boabelor de ciorchine se folosesc desciorchinatoare. De obicei operatia de zdrobire si deschiorchinare se realizeaza in paralel in utilaje de tip zdrobitor-desciorchinator ex: Zdrobitor / Desciorchinator struguri ENO 3 Smalto, Zdrobitor / Desciorchinator struguri ENO 15 Smalto ce prezinta avantajul scurtarii timpului de prelucrare. Urmeaza presarea cu ajutorul preselor discontinue sau a celor continue. Decantarea mustului se face folosind enzime pectolitice care permit ruperea legaturile chimice din moleculele de pectine cu lant lung si favorizeaza formarea moleculelor de dimensiuni mai mici care se depun mai usor si mai rapid. Pentru fermentatia alcoolica - procesul prin care zaharurile din must se transforma in alcool etilic se prepara o maia de drojdii selectionate ce se adauga in must.
Dupa obtinerea vinului tanar acesta este supus mai multor tratamente de ingrijire si conditionare in etape diferite ale maturizarii urmand ca vinul matur sa fie imbuteliat in sticle sau prin metoda BIB (Pungi Bag in Box, Cutii Bag in Box).
-
Zdrobitor struguri manual GF-1715
Zdrobitorul de struguri manual GF-1715 - simplu si usor de manevrat,&n...518,00 RON -
Zdrobitor fructe manual GF-2189
Zdrobitor fructe manual GF-2189 - alegerea perfecta si eficienta ...717,00 RON
-
Zdrobitor fructe electric GF-1707
Zdrobitor fructe electric GF-1707- puternic, usor, sigur si efici...852,00 RON -
Zdrobitor / Desciorchinator struguri ENO 3 Smalto
Toamna aceasta obtineti un must de calitate folosind zdrobitor / desci...2.690,00 RON
-
Zdrobitor / Desciorchinator struguri ENO 15 Smalto
Savureaza un must bun! ENO 15 Smalto este un zdrobitor / desciorchinat...2.879,00 RON -
Zdrobitor struguri Szentkiraly
Zdrobitor struguri Szentkiraly - potrivit pentru presarea boabelo...Incepand de la: 531,00 RON
Stoc epuizat
-
Zdrobitor / Desciorchinator struguri ENO 15 Semiinox
ENO 15 Semiinox - zdrobitor/desciorchinator electric, pentru uzul casn...3.970,00 RON
Optiuni de cumparare
- Pret
- Diametru
-
- 17 mm (1)
- Producator
-
- Grifo Italia (1)
- nespecificat (1)
- Rover (1)
- UE (4)
- Ungaria (2)
- Producator
-
- Eno Italia (3)
- Micul Fermier (7)
- Rover Pompe (2)
- Szentkiraly (1)
- Viva Metal Decor (2)
- Destinatie vita de vie
-
- Struguri de masa (1)
- Struguri de vin (1)
- Functionare
- Productivitate
-
- 1200-1500 kg/h (1)
- 1600-1800 kg/h (2)
- 1700 l/h (1)
- 180 kg/h (3)
- 200-300 l/h (1)
- 220 kg/h (1)
- 2400 l/h (1)
- 300 kg/h (1)
- 300-500kg/h (1)
- 350-500 l/h (3)
- 500 kg/h (1)
- 650 kg/h (1)
Nu aveti nici un produs in cosul de cumparaturi.
-
Motocoasa Dac 210 2T, 1.7 CP
379 RON
-
Seminte ardei Whitney F1 500
93 RON
-
Seminte tomate Tomsk F1 1000
95 RON
Nu aveti produse de comparat.