Tratamente vin

Principalele tratamente ale vinului:

Tratamentele la vin incep cu pregatirea recipientelor de depozitare a vinurilor si a spatiilor de depozitare: sulfitarea, arderea fitilelor de sulf sau a batoanelor de sulf cu scop dezinfectant si pentru eliminarea mirosurilor neplacute si depunerilor de mucegai. Urmeaza umplerea golurilor din vase - dupa terminarea fermentatiei, pentru a preveni oxidarile aerobe datorita contactului direct al vinului cu oxigenul. Pritocitul este tragerea vinului limpede de pe drojdie, pentru a preveni modificarile de aroma si gust al vinului datorate descompunerii in timp al drojdiilor depuse pe fundul vaselor. Sulfitarea - corectarea continutului de SO₂al vinurilor, care datorita proprietatilor antiseptice si antioxidante impiedica oxidarea, dezvoltarea anumitor boli, refermentarea vinului si in acelasi timp ajuta la mentinerea aromei vinurilor. Dintre produsii pe baza de sulf utilizati in aceasta etapa este de remarcat metabisulfitul de potasiu → Borken- metabisulfit de potasiu. Egalizarea si cupajarea - amestecarea vinurilor obtinute din acelasi soi sau soiuri diferite cu scopul de a obtine un produs final cu proprietati chimice si organoleptice superioare. Limpezirea si stabilizarea - pentru a preveni alterarea calitatii vinurilor si extinderea perioadei de pastrare - Bentonita alimentara, Tukros - solutie pentru limpezirea vinului alb si rosu

Enzima pentru descompunerea pectinelor Lallzyme HC (10g)

Enzima pentru descompunerea pectinelor Lallzyme HC - imbunatateste capacitatea de presare a strugurilor → asigura o cantitate mai mare de must. Favorizeaza limpezirea vinului, ajuta la intensificarea aromei si scade necesitatea de sulfiti.
Vezi mai mult

Incepand de la: 24,50 RON
- Adauga la favorite
- | Adauga la comparatie
Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie culoare Lallzyme EX-V (10g)

Enzima pentru descompunerea pectinelor + extractie de culoare Lallzyme EX-V - adaugat la borhotul din struguri negrii, favorizeaza presarea strugurilor si ajuta la intensificarea culorii, aromei vinurilor rosii. Utilizati cu incredere!
Vezi mai mult

Incepand de la: 24,00 RON
- Adauga la favorite
- | Adauga la comparatie
Antispumant Foamsol 100ml

Antispumant Foamsol previne formarea spumei in procesul de fermentare sau pe perioada distilarii. Este recomandat pentru borhoturi de fructe, cereale si de vin.
Vezi mai mult

21,00 RON
- Adauga la favorite
- | Adauga la comparatie
Batoane de sulf 10buc

Batoane de sulf - solutii practice pentru dezinfectarea butoaielor si pastrarea vinului. Calitate remarcabila, eficienta ridicata. Indeparteaza mirosurile neplacute si mucegaiul.
Vezi mai mult

7,00 RON
- Adauga la favorite
- | Adauga la comparatie
Drojdie de vin Uvaferm 228 (20g)

Drojdie de vin Uvaferm 228 - Pentru o fermentatie alcoolica completa alegeti drojdiile selectionate! Cultura de drojdie selectionata, rezistenta la rece (utilizare de la 7ºC), ce se utilizeaza in tratarea vinului cu scopul eliberarii compusilor de aroma si reglarii tariei.
Vezi mai mult

Incepand de la: 14,00 RON
- Adauga la favorite
- | Adauga la comparatie
Tratamente vin - pachet 100L

Tratamente vin - pachet 100L - toamna aceasta foloseste drojdii, enzime, bentonita si conservant in pachetele propuse de noi pentru obtinerea unui vin de calitate.
Vezi mai mult

Incepand de la: 26,50 RON
- Adauga la favorite
- | Adauga la comparatie