Borken - metabisulfit de potasiu 100g

Borken - metabisulfit de potasiu - aditiv alimentar, din categoria conservantilor, pentru tescovina, must, vin, muraturi si suc din fructe.

4.5

Cantitate

Cumpără în rate?

Mai multe informații

Borken - metabisulfit de potasiu

Intrebuintare: pentru sulfitarea(conservarea) tescovinei, vinului si pastarea alimentelor.

Este folosit ca agent antioxidant si antimicrobian, previne pierderea de arome si aspectul de gust amar, blocheaza reactiile de oxidare, previne si incetineste dezvoltarea microflorei nedorite, accelereaza extragerea compusilor fenolici si de culoare din pielita boabelor de struguri.

Se dizolva in apa putina, must sau vin, apoi se adauga in masa care urmeaza a fi tratata. A nu se pune in apa fierbinte!

Produsul de tratat

Modul de intrebuintare

Cantitatea recomandata

Tescovina

In timpul macinarii se adauga treptat sau se imprastie pe tescovina

5-15g/100 kg

Must

Se aplica in cazul cand nu s-a tratat tescovina:

  • La fructele sanatoase, proaspete, la mustul dulce

  • La fructele putin putrede

  • La mustul preparat din fructe mucegaite, putrede

  • La transportul mustului proaspat

10g/hl

 

15g/hl

 

20g/hl

 

30g/hl

Vin, vin din fructe

Sulfitare usoara – prima si a doua pritocire la vinurile uscate, acide, a doua pritocire la vinurile dulci, usoare, la a treia pritocire a vinurilor tinere albe si rosii, la vinurile vechi.

Sulfitare mijlocie – la pritocirea vinurilor dulci, greu de limpezit, la vinurile cu moros de ou clocit, la bostina, la inceputul bolilor la vinuri.

5-10g/hl

 

 

 

20g/hl

Muraturi

Salata de varza, ardei, muratura mixta

2.5g/ 5 litri

Suc de fructe

 

1g/10l

 

Specificatii

Producator Ungaria
Ambalaj Plic 100 g
Utilizare produs conservare
Utilizare Conservarea vinului

Recenzii

Nu a fost postată nici o recenzie. Vă rugăm să nu ezitați să ne împărtășiți părerea și să scrieți prima recenzie!

Adăugați o recenzie