Seminte Leurda ( Allium Ursinum ) - planta erbacee perena, cu denumirea populara de usturoi salbatic, datorita gustului frunzelor asemanator usturoiului.

Caracteristicile Seminte Leurda ( Allium Ursinum)

Seminte Leurda ( Allium Ursinum ) dezvolta frunze eliptic-lanceolate cu lungimea de 25 - 30 cm.

Frunzele cu gust de usturoi se utilizeaza pentru consum in stare proaspata: in salate, sosuri sau ca planta aromatica la prepararea mancarurilor.

Se recomanda ca frunzele de Leurda ( Allium Ursinum )  sa se recolteze inaintea infloririi plantei, deoarece dupa aceasta perioada frunzele isi pierdi o mare cantitate din concentratia de substante active.

Datorita continutului bogat in substante active (sulfura de alil, carotenoizi, vitamine A, C, B, levuloza, saruri minerale - Fe, Ca, P, Na, Mg, Cu etc.), benefice asupra organismului, in urma unor cercetari din Germania, Leurda ( Allium Ursinum )  a afost numita ' Planta mileniului trei'.

Seminte Leurda ( Allium Ursinum ) se seamana in sol in martie-aprilie sau septembrie-octombrie, la o distanta de 30 cm intre randuri si 15 cm intre seminte.

Perioada optima de recoltare: martie-aprilie.