Seminte telina

Telina este o planta bogata in vitaminele B1 si B6, calciu, fibre, acid folic, potasiu si antioxidanti. Semintele se seamana in interior, pentru o rata de succes mai buna. Inainte de a semana semintele, le vom tine in apa calda, o noapte, pentru a reduce perioada de germinatie. Inainte de transplantare vom lasa rasadurile in aer liber cateva ore pe zi, vom reduce cantitatea de apa, pentru a ridica nivelul de rezistenta al acestora. La transplantarea rasadului vom avea grija sa gasim un sol fertil, bogat si afanat, sa asiguram irigari regulate mai ales in perioada de crestere, daca vremea e calda si uscata. Daca telina nu are parte de apa suficienta, tulpinile vor fi uscate si mici. Recomandam adaugarea compostului sau mulci in jurul plantei, pentru a retine umezeala.Totodata aplicarea de fertilizatori este importanta. Cand frunzele de telina au crescut semnificativ, acesta trebuie legate, astfel le ferim sa se intinda.

Telina se recolteaza toamna tarziu. Va tolera un inghet, dar frigul costant si ingheturile consecutive vor avea efect negativ asupra culturii de telina. Cu cat este mai inchisa la culoare tulpina, cu atat are mai multe elemente nutritive. Dupa recoltare, telina se va tine la frigider intr-o punga de plastic. In maximum 2 sapt aceasta trebuie consumata.