Praz Carentan - seminte de praz de iarna, cu rezistenta la frig, parte comestibila de 13-17 cm, pentru cultura din camp si sere.
Semintele de praz Carentan sunt o varietate de praz tardiv, de iarna.
Se cultiva in sere si campp. Are nevoie de sol bogat, fertil, cu textura usoara. Prezinta rezistenta la frig.
Semanarea- in luna martie in sere sau camp, la 2 cm adancime. Germineaza la 5 ºC.
Se repica si se transplanteaza in luna aprilie-mai sau iunie, la locul definitiv, la distanta de 40cm x 10 cm.
Recoltarea- august-septembrie sau octombrie-mai.
Planta se dezvolta de marime mijlocie, cu parte comestibila de 13-17 cm lungime.
Se consuma proaspat, in salate.